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一、韭菜种的太多了 知识青年上山下乡的年代，从城市下放到农村的知识青年，由于知识与实践脱节，问了不该问的话，做了不该做的事。 一个知青点，一位刚来的知青见到生产队长，突然问道：“生产队里的田里、地里除了种蔬菜和马铃薯外，为什么种那么多的韭菜？” 队长说：“种的是油菜，油料作物，不是蔬菜，还有土豆。我们不知什么叫马铃薯。那长得像韭菜的是小麦，韭菜和小麦很好分的，韭菜的味道很香的，麦苗不香。你们不能将麦苗当韭菜用。” 二、洗猪油用肥皂 还有一个知青点的知青，从食品店买回几斤猪油，为了吃卫生的猪油，将买回的猪油拿到河里去洗，就是没有办法洗掉猪油上的污垢。他们想到肥皂能去污，只要用肥皂洗猪油，就不怕洗不掉。 有人急忙回住处，拿来肥皂洗猪油，不管他们怎样洗，没办法洗掉污垢。 他们去问社员，为什么肥皂也不能洗掉猪油的上污垢呢？ 方没有嘲笑话他们，真诚地告诉他们：“买回的猪油不用洗的，上面有其他的脏东西，先用手拿掉，再用菜刀将猪油切成细块，放在锅里炼油，直炼到猪油渣干了为好。炼出的油是很干净的。”
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